Садржај
Многи људи су забринути због своје дневне потрошње холестерола и требали би. Висок холестерол у крви оштећује артерије и фактор је ризика за срчане болести. Холестерол се налази у ћелијама у целом телу и користи се за стварање других супстанци као што су хормони и витамин Д. Холестерол се уноси у липопротеине. Липопротеин мале густине (ЛДЛ) сматра се лошим холестеролом јер узима холестерол у ваша телесна ткива; липопротеин високе густине (ХДЛ) је добра ствар, јер враћа холестерол из телесног ткива у јетру како би га елиминисао. Важно је пратити количину конзумираног холестерола.
Рестрикција у исхрани
Можда нећете моћи да контролишете ниво холестерола на основу пола, старости или гена. Међутим, нивоом ЛДЛ можете одржавати кроз своју исхрану. Према Националном институту за срце, плућа и крв, требало би да једете мање од 200 мг холестерола дневно. Можете се надгледати и тако што ћете погледати нутритивне факторе хране коју једете.
Дијетални холестерол, углавном, долази из животињских извора - меса, живине, жуманца, морских плодова и млечних производа. Храна из биљака нема холестерола.
Чаша већ производи потребан холестерол, обично око 1.000 мг дневно. Дакле, свака храна коју једете подиже ниво холестерола и биће вишак, повећавајући ризик од холестерола у артеријама.
Засићене масти: прави кривац
Према Националном институту за срце, плућа и крв, иако би холестерол у исхрани дефинитивно требао бити ограничен, засићене масти ће повећати ваш холестерол више него било шта друго. Транс-масти су још један фактор, али се не приближавају ефектима засићених масти. Људи га обично конзумирају у великим количинама. Американци једу око 11% дневних калорија из засићених масти, али само 2,5% транс масти.
Најбоље што треба учинити за смањење високог холестерола у крви је избегавање засићених масти. Терапијска промена у исхрани захтева да унесете мање од 7% те масти. На пример, ако једете 1.800 калорија дневно, тежите да једете највише 12 г засићених масти.
Открићете да храна са засићеним мастима садржи и холестерол у исхрани (храна животињског порекла).
Други начини губитка холестерола
Можете да контролишете холестерол на друге начине. Задржите физичке активности; према Америчком институту за кардиологију, они могу помоћи у повећању вашег ХДЛ-а, што је повезано са малим ризиком од срчаних болести. Вежбе помажу у контроли тежине. Прекомерна тежина повећава богатство високог и ниског ХДЛ-а.
Престаните да пушите и, ако пијете алкохол, пијте умерено. Пушење је највећи фактор повезан са болестима срца, јер се ХДЛ смањује, што доводи до згрушавања крви. Умерено алкохолно пиће заправо смањује ризик од срчаних болести. Међутим, ако је ваша потрошња велика, то може довести до других срчаних проблема, па се не препоручује да почнете да пијете или повећавате унос.
