Садржај
Ћелијско дисање је процес којим ћелије разграђују молекуле шећера и масти и енергију ослобођену тим реакцијама претварају у други облик, тако да је лако доступно за опскрбу осталих функција ћелије. Ћелијско дисање ствара два главна нуспроизвода или остатке, мада у неким околностима може створити и трећу врсту нуспроизвода.
Угљен диоксид
Најважнији отпад настао током ћелијског дисања је угљен-диоксид. Сваки молекул глукозе, једног од најчешћих једноставних шећера, производи шест молекула угљен-диоксида током аеробног дисања (то јест, ћелијско дисање укључује кисеоник). Угљен-диоксид се кроз ћелијску мембрану дифундира у крвоток, где се враћа у плућа и ослобађа на издисају.
Вода
Вода је још један преостали нуспроизвод ћелијског дисања. Разградњом молекула глукозе аеробним дисањем настаје шест молекула воде. За разлику од угљен-диоксида, међутим, вода није отпад који захтева било какав посебан третман, јер су ћелије и крв састављене углавном од воде.
Млечна киселина
Ћелије такође могу сакупљати енергију из глукозе, без употребе кисеоника, кроз процес који се назива ферментација или анаеробно дисање. Мишићи се, посебно, ослањају на овај процес током почетне фазе напорног вежбања, на пример, док трчите. Током овог процеса, глукоза се разграђује да би произвела енергију и два молекула органског једињења званог пируват, који се затим хемијски мења у лактат. Вишак лактата постепено се преноси кроз крвоток до јетре, где се поново претвара у пируват. Процес ферментације који се јавља у мишићним ћелијама током трчања је на неки начин сличан процесу алкохолне ферментације. Квасац метаболизује шећер у одсуству кисеоника; мишићне ћелије ослобађају лактат као отпад, а квасци алкохол и етанол.
