Садржај
Процес који биљке користе за претварање енергије сунчеве светлости у хемијску енергију ускладиштену као шећер у њиховом листу познат је под називом фотосинтеза. Вода и угљен-диоксид су сировине потребне за започињање процеса, а шећер и кисеоник крајњи производи.
Вода и угљен-диоксид
Корени биљке извлаче воду кроз ксилем, високо специјализоване ћелије. Гас може ући и изаћи из лишћа кроз стомате или кроз мале отворе. Површина листа је превише воштана да би кроз њега могао да прође угљен-диоксид, али такође може ући кроз стому. Свака стома поред себе има две ћелије чувара. Кисеоник произведен током фотосинтезе оставља лист кроз отворене стомате. Размена гасова у и из лишћа резултира губитком воде из листа, а биљка мора да упије више влаге како би спречила дехидратацију.
Структура листа
Фотосинтеза се јавља у лишћу биљака. Епидермис, спољни слој листа, штити га. С обзиром да ни доње ни горње епидермалне ћелије листа не садрже хлоропласте, нема фотосинтезе. Напротив, у мезофилу, који је богат хлоропластима, долази до реакције. Хлоропласти садрже хлорофил, зелени пигмент неопходан за фотосинтезу. Лисне вене су познате и као васкуларни снопови. Хранљиве материје и воду транспортују тамо где су потребни.
Фотосинтеза
Фотосинтеза се може поделити на два дела. Први део је светлосна реакција која се јавља у тилакоидној мембрани. Укључује претварање светлосне енергије у хемијску. Овај део реакције мора се догодити током дана, када има светлости. Хлорофил и одређени број пигмената део су ове светлосне реакције. Енергија стечена током светлосне реакције формира АТП (аденозин трифосфат), који је хемијско једињење које ћелије користе за складиштење енергије. Други део фотосинтезе назива се мрачна реакција. Јавља се унутар хлоропласта где се угљен-диоксид претвара у шећер. Суштински део мрачне реакције је циклус Цлавин, који користи енергију створену од АТП-а у светлосној реакцији.
Кисеоник и шећер
Хемијска реакција која се јавља током фотосинтезе резултира производњом шећера и кисеоника. Кисеоник је од виталног значаја за наше преживљавање; треба нам да дишемо. Једначина која описује фотосинтезу написана је као: 6Х2О + 6ЦО2 Ц6Х12О6 + 6О2. У основи, шест молекула воде долази заједно са шест молекула угљен-диоксида како би створили један молекул шећера и ослободили шест молекула кисеоника.
