Садржај
Бактерије постоје свуда, од земљине земље до људског гастроинтестиналног тракта. У зависности од појединих бактерија, различити аспекти могу утицати на њену способност раста и цветања. Уобичајени фактори због којих се бактерије брзо множе укључују ниво пХ, температуру, хранљиве састојке, дисање и садржај влаге у животној средини.
Киселост и алкалност
Ниво пХ је количина јона водоника присутна у животној средини. Нивои се мере на скали од 0 до 14. 7 представља неутрални пХ. Како нивои опадају, киселост расте. Како се повећавају, алкалност се повећава. Бактерије могу живети или се погоршати, у зависности од киселости околине. Већина их се множи при пХ између 6,7 и 7,5. Неки живе на вишим и нижим нивоима. Ацидофили се брзо множе у присуству киселости. Неутрофили живе на пХ 7. Алкалофили брзо расту до алкалних нивоа пХ.
Температура
Температура такође утиче на раст бактерија. Термофилне бактерије расту између температура од 55 ° Ц до 71 ° Ц. У другом екстрему, психрофили живе између 12 ° Ц и 15 ° Ц. Температуре између 30 ° Ц и 45 ° Ц идеалне су за мезофиле. Ове бактерије се обично налазе код људи због температуре. Психрофили живе у распону ниских температура, између 25º и 30º Ц.
Нутриентс
Бактеријама су потребне хранљиве материје за живот, попут угљеника, водоника и азота. Као и друга једињења за раст, различитим бактеријама су потребни различити хранљиви састојци за брзо размножавање. Хемохетеротрофи брзо расту када могу да добију хранљиве састојке из органских облика угљеника (састављених од живих организама) као што су протеини и угљени хидрати. Хемоаутотрофи захтевају неорганска једињења, попут угљен-диоксида. Хемофототрофи се, пак, брзо умножавају у присуству светлости.
Дах
Дисање, процес размене гасова, кључни је фактор за раст бактерија. Аеробне бактерије се брзо размножавају када су изложене кисеонику. Кисеоник може бити у облику воде, угљен-диоксида или органских једињења. Анаеробне бактерије за дисање могу да користе хемикалије које нису кисеоник. Неке анаеробне бактерије умиру или не расту у његовом присуству.
Влага
Бактеријама је потребна вода у окружењу да би процветала. Влага је неопходна за уношење хранљивих састојака у ћелије и из њих кроз осмозу. Да би се брзо размножиле, бактерије морају бити присутне у окружењу које подржава потребу за водом (активност воде). Активност воде је улога воде у растворима соли и шећера. Већина бактерија успева у срединама са активношћу воде у распону од 0,7 до 1,0. На пример, има вредност 1,0 у чистој води. Што више растварача буде у води, то ће бити и мање.
