Садржај
Када украшавамо колаче, постоје тренуци када су нам потребне боје које нису доступне, што значи мешање боја. То може представљати проблем, јер мало више боје може променити резултате. Тамноплава је тамна боја, коју је тешко направити без неколико покушаја. Разни веб сајтови, компаније за украшавање колача и професионални пекари имају различита мишљења о томе које се боје мешају да би се направила тегет. Почните са белом глазуром и експериментишите са различитим рецептима. Количина боје може се удвостручити до великих количина.
Сугарцрафт
Сугарцрафт Инц. продаје залихе за колаче и колаче. Ваши стручњаци кажу да би требало да помешате боје пре него што их додате у глазуру. Прва формула за израду тамноплаве боје користи Цхефмастер боје: помешајте део небеско плаве боје са делом љубичице или користите АмериМист боје: помешајте пет делова тамноплаве боје са два дела супер црне и два дела љубичасте боје.
Научите украшавање торти
Леарн Цаке Децоратинг пружа лекције о печењу, украшавању и додатним додацима колача. Аутор детаљно описује како успешно мешати тамне боје. Кључ је да се гел / паста помеша са бојом за храну. За тамноплаву додајте краљевско плави гел / пасту док не постигне средњу нијансу плаве боје. Додајте мале количине плаве боје до тамноплаве боје. Ставите само прстохват или што мање црног гела / пасте. Оставите да одстоји 10 минута. Ако није довољно мрачно, додајте постепено више плаве или црне боје, ако је потребно.
Вилтон
Вилтон је једна од најпознатијих компанија по питању украшавања пекарских производа. Не продаје само производе за украшавање, већ нуди и часове из различитих аспеката украшавања торти. У својој табели боја она меша краљевско плаве и црне гелове како би направила тамноплаву. Почните са малом количином основне боје, а затим додајте постепено секундарну боју. Увек направите велику количину, јер је тешко поновити боју коју сте креирали.
АмериЦолор
Компанија снабдевања АмериЦолор продаје неколико модела и најтеже је пронаћи боје које се користе у залеђивању. Ако мешање морнарско плаве боје не успе или ако желите да поједноставите поступак, компанија продаје тамноплаву боју. Помијешајте боју и оставите да одстоји у фрижидеру преко ноћи или бар неколико сати, тако да боја има времена да потамни. По потреби додајте још боја за храну.
Рецепт са кремом од маслаца
Рецепт за тамноплаву крему налази се на ифоод.тв. Рецепт укључује додавање пет капи краљевско плаве течне боје, једне љубичице и једне црне. Додајте ове мешане боје у биљну маст и шећер у праху. Веза до рецепта налази се у одељку Ресурси овог чланка.
