Садржај
Ако волите љуту и зачињену храну, сос од бибера хабанеро је најбоља алтернатива. Бибер Хабанеро је веома љут, технички се назива Цапсицум цхиненсе Јацкуин. Према веб локацији „Хабанеро.орг“, то је једна од најљућих паприка у породици гена Цапсицум. Није тешко припремити овај љути сос, јер је листа састојака смањена, а време припреме минимално.
Корак 1
Исеците паприку и уклоните семе. Могуће је стругати их кашиком или ножем. Нарежите шаргарепу и исеците бели лук.
Корак 2
Ставите паприку и шаргарепу у процесор хране и ситно их исеците. То можете да урадите и помоћу ножа ако немате процесор хране.
3. корак
Загрејте путер у малом лонцу и додајте бели лук, шаргарепу и паприку. Пирјајте састојке док шаргарепа не омекша. Повремено их промућкајте или промешајте како бисте били сигурни да се не држе заједно.
4. корак
Додајте јабуков сирћет, со и бибер по укусу. Премешајте их и додајте воду чим шаргарепа омекша. Динстајте их док се смеша не згусне довољно да се користи.
Корак 5
Сос послужите одмах или га спремите за каснију употребу. Овај рецепт служи за добијање приближно 285 мл соса, а остатак можете да сачувате у тегли у фрижидеру.
