Садржај
Дулце де лецхе, или дулце де лецхе, је слатка, декадентна карамела направљена редукцијом пуномасног млека, шећера и ваниле док не постане густи карамел сос. Може се направити код куће или купити већ готов у супермаркетима. Франшиза Старбуцкс подигла је овај десерт на још један ниво увођењем латте и дулце де лецхе фраппуццино. Иако можете отићи у једну од ових кафића да бисте пробали ова пића, лако их је и много јефтиније припремити код куће помоћу шпорета и блендера.
Латте
Корак 1
Комбинујте 60 мл еспреса са кашиком шећера у шољи и мешајте док се не раствори. Ако немате еспрессо, користите 1/4 шоље јаке кафе.
Корак 2
Додајте две кашике дулце де лецхе и поново промешајте.
3. корак
Остатак шоље напуните одабраним млеком, загрејаним док се пара не ослободи.
4. корак
Додајте мало шлага и поспите цуца брашном.
Фраппуццино
Корак 1
Припремите 120 мл еспреса и пустите да се охлади у фрижидеру.
Корак 2
У блендеру сједините пола шоље леда, еспрессо, 120 мл млека, две кашике шећера и две кашике дулце де лецхе.
3. корак
Покријте и туците док не постане глатко.
4. корак
Сипајте у шољу и употпуните шлагом и ким брашном.
