Садржај
Кување на логорској ватри је једноставно и донеће укусна јела. Дим побољшава укус хране, а пламен топлоте може да кува разне рецепте. Рецепти у кампу састоје се од различитих састојака комбинованих и зачињених за прављење јела; ови елементи се често мешају у контејнеру само да би поједноставили поступак и смањили количину посуђа за прање.
Риба са кромпиром
Риба и кромпир су одлично јело за припрему на ватри којој треба мало састојака. То можете учинити узимајући састојке када идете у риболов. Кромпир исеците на ситне комаде и ставите на алуминијумску фолију, ставите рибу и зачините зачињеном сољу, бибером и лимуном. Ставите и кришке лимуна и сецкани лук пре затварања фолије. Када се састојци спакују, ставите пакет са фолијом преко врућег угља и пустите да се кува око 10 минута. Уклоните рибу и проверите да ли је већ кувана.
Месо и поврће на роштиљу
Запалите ватру и напајајте ватру док се не створи слој врућег угља. Поставите металну решетку преко ватре и наставите додавати дрво на ватру. Користите роштиљ као роштиљ за печење меса и печење поврћа. Скувајте одреске, хамбургере, кобасице, пилетину и друге врсте меса по вашем избору. Што је месо гушће, ватра мора бити жешћа. Месо маринирајте или зачините за бољи укус. Месо се такође може кувати на ватри на равном камену ако роштиљ није доступан.
Паприкаш
Паприкаш је класично јело уз логорску ватру које је лако направити и кухати док непрестано држите ватру и бавите се другим активностима. Ставите велику посуду на роштиљ или је окачите директно на ватру. Посуду напуните водом до пола и додајте сецкани лук, кромпир, поврће и комаде меса. Ако желите, додајте чили папричицу за пикантни додир и зачините сољу, луком у праху и бибером. Повремено мешајте великом кашиком и надгледајте паприкаш док поврће не омекша и месо не буде кувано. Ово је добро јело за велике групе.
Ражњићи
Оброци са ражња једноставна су опција за логорску ватру. Исеците комаде меса и поврћа и послужите их на столу. Зделе прекривене пластичном фолијом спречиће инсекте.Ставите храну на металне ражњеве и осигурајте преко ватре да кувате мале порције. Пећи ће се за неколико минута, а ви контролишете температуру меса. Исти концепт важи и за десерт: бели слез.
