Садржај
Пилеће месо има природан и деликатан укус који се слаже са многим прилозима, а пржена или печена пилетина има укус и текстуру хрскаве коже, што је чини добром пратњом мекшој храни. Разноврсни топли и хладни прилози допуњују печена пилећа крилца.
Салате
Печена пилећа крилца, једноставно зачињена сољу и бибером, истичу укус слане колутиће - посластице направљене од сецканог купуса и шаргарепе, благо зачињене мешавином мајонезе и мало јабуковог сирћета. Ако пронађете велики, зрели парадајз, направите једноставну салату од нарезаног парадајза и краставаца, додајте мало маслиновог уља и сецканог босиљка или власца. За мало конзистентнију бочну салату додајте тестенину за салату (печену ал денте) са сецканим црвеним луком, коцкицама паприке и тврдо куваним јајима и лагано прекријте преливом од сенфа и мајонезе или лаганим пестом од босиљка.
Шкробни прилози
Пиринач и кромпир се одлично слажу са печеном пилетином. Прилоге можете учинити једноставним послуживањем белог пиринча или пире кромпира са маслацем. Да бисте мало побољшали пиринач, подгрејте га на мало уља и додајте сецкани лук пре додавања воде или чорбе у шерпу. Дајте кромпиру гурмански додир мешањем исецканог белог лука, павлаке, чедара или сира сира непосредно пре служења. Макарони са кремастим сиром или похованим кромпиром добри су пратиоци печених пилећих крилца. За хладну шкробну пратњу направите омиљену салату од кромпира или купите готову сорту од деликатеса.
Врући прилози од поврћа.
Анимирајте тањир куваног зеленог пасуља мешајући га са комадима куваног кромпира, сецканим парадајзом и целером. Јело зачините сецканим коријандером, пахуљицама црвене паприке, сецканим белим луком и маслиновим уљем. Кувани кукуруз на клипу такође је укусна пратња печеној пилетини или, ако није сезона, замените кукурузну крему хрскавим комадима хлеба на врху. Пржене главице броколија зачињене бадемима одлично се слажу са пилетином, или ако више волите поврће које се боље слаже са сиром, идите на пари карфиол са домаћим сосом од сира.
Хлеб
Ако желите да ваш оброк од печених пилећих крила буде лежернији, послужите га са једноставном салатом и избором хлеба. Кукурузни хлеб са комадима сланине зачињеним меденим маслацем повећава зачинске ароме крила. Хлеб од квасца направљен код куће или купљен у продавници једноставан је прилог, као и свежи колачићи од пецива.
