Садржај
Свадбене торте, рођенданске торте и друге посебне прилике могу изгледати као уметничка дела када су прекривене америчком пастом. Овај поклопац се фино отвори ваљком и затим постави на торту. Треба га чувати пажљиво и смрзнути само када је то неопходно.
Замрзавање
Америчка паста може се замрзнути само када је на торти. Пре употребе никада не сме да се замрзне.
Капи влаге
Одмрзавање може створити капи влаге на површини америчке пасте. Торте прекривене овом врстом залеђивања увек треба одмрзавати у хладном, расхлађеном окружењу или у картонској кутији, јер споро одмрзавање спречава стварање капи.
Смрзнути колачи
Преостали колачи прекривени америчком пастом, попут венчаница, могу се замрзавати до годину дана. Међутим, не препоручује се замрзавање целе торте дуже од неколико дана.
Бела америчка тестенина
Капи влаге изазване поступком одмрзавања мање су очигледне на белој америчкој пасти. Али увек постоји неко стварање влаге.
Препорука за складиштење
Неискоришћена америчка паста не може се замрзнути, али се може држати у фрижидеру до две недеље.
