Садржај

• Упутства
• Зрно пшенице
• Како
• Шта ти треба

Зрна пшенице су веома хранљива храна. Богати су витаминима, минералима и благотворним ензимима, а могу се користити у салатама као што су сендвичи, или печени на домаћем хлебу. Зрно пшенице је лако и траје само неколико дана. Велика клијавост захтева посебне уређаје, али да бисте почели да радите код куће све што вам је потребно је основна кухињска опрема.

Упутства

Зрна црвене дурум пшенице су добре за клијање (Јупитеримагес / Пхотос.цом / Гетти Имагес)

Зрно пшенице

1. Ставите ½ шоље зрна пшенице у цедиљку или сито.

2. Оперите зрна у текућој води два до три минута. Лагано протресите под водом тако да су добро опрани.

3. Ставите пасуљ у теглу и додајте 1 1/2 шоље чисте воде.

4. Ставите поклопац на боцу и оставите га на тамном месту око 12 сати или преко ноћи.

5. Уклоните поклопац боце. Затегните комад тканине од сира или најлонску чарапу преко уста са еластиком.

6. Испустите воду кроз тканину.

7. Напуните посуду на пола водом и пустите да се оциједи. Поновите овај поступак још два пута како бисте испрали зрна пшенице.

8. Боцу ставите на тамно место. Ставите посуду или пластичну посуду испод лонца да бисте ухватили воду.

   
   

9. Зрна пшенице исперите као што је описано у кораку 7 два или три пута дневно. Баците боцу натраг на тамно место између сваког прања.

10. Проверите дужину изданака сваки дан. Када су дуги око 2 инча, биће спремни за јело.

Како

• Остале врсте житарица, као што су луцерка и клице, као што су лећа или мунг зрно, могу се клијати на исти начин.

Шта ти треба

• Пшенично зрно
• Велика стаклена посуда (као конзервирана посуда) са поклопцем
• Цедило или сито
• Комад тканине од сира или најлонске чарапе, 10 до 15 квадратних центиметара
• Еластиц
• Вода