Садржај
Казеин је протеин који се налази у готово 80% млечних протеина. Ове куглице су оно што даје боју белог млека и обезбеђује аминокиселине које се користе у суплементима за губитак тежине и изградњу мишића. Једном дестилован, казеин се може додати витаминима богатим протеинима, споро се пробавља и помаже вашем метаболизму. Куповина протеина излученог казеина може бити скупа, али чак можете и одвојити од млијека код куће.
Упутства
-
Помешати 50 г обраног млека у праху са 500 мл дестиловане воде у стакленој посуди. Мешати док се потпуно не раствори.
-
Загревати смешу на 41 ° Ц. Проверите температуру на термометру.
-
Постепено додајте сирће у загрејано млеко и помешајте са лопатицом. Наставите са додавањем док се у мешавини не појаве беле чврсте казеинске куглице.
-
Користећи лопатицу, притисните казеинске куглице на странама стакла. Пажљиво их затегните да бисте уклонили течност, допуштајући јој да падне назад у загрејану смешу.
-
Уклоните куглице са ивица загрејаног контејнера тако што ћете их ставити у пластичну посуду.
-
Поновите кораке од 3 до 5 све док се грануле протеина не прекину. Одбацити остатак течне смеше. Затворите посуду са казеином.
Обавештење
- Загревање превише млека може га покварити, а дестилацију казеина отежати. Процес је дуготрајан, али јефтинији од куповине исте количине казеина коју можете извући.
Шта ти треба
- Млечни прах
- Дестилирана вода
- Дестилисан сирћет
- Пластични контејнер са поклопцем
- Штедњак
- Термометар (дигитални)
- Спатула
- Стаклена посуда отпорна на топлоту
