Садржај

• Упутства
• Шта ти треба

Цане је врста вишегодишње траве која се узгаја у топлим и тропским климама. Цане је настао у Јужној Азији, али је увезен у друге тропске земље, као што су Куба, Перу, Бразил и Јамајка. Цане, заједно са шећерима од шећерне репе, два су главна извора производње шећера. Остали нуспроизводи од трске укључују рум, меласу, сируп од трске и восак. Трска има фазу која, ако се рукује на погрешан начин, може да пресече чак и људско месо. Користите оштар нож и мало вештине да се ољуштите и једите свјежу трску.

Упутства

Шећерна трска је једна од две главне биљке које производе шећер (Пхотос.цом/Пхотос.цом/Гетти Имагес)

1. Одрежите штап у приступачне комаде. Трска обично долази као дуга танка стабљика и са једним гребеном на једном крају, а затим трља у деловима око 30 цм.

2. Употријебите оштар нож (и чврсте рукавице као мјеру предострожности) и одлепите вањски слој штапа, одсеците, слично као код чишћења воском, користећи једну руку чврсто држећи штап.

3. Наставите на овај начин док не стигнете до врха. Затим уклоните спољашњи слој. У зависности од узраста стабљике, можда ће бити потребно поновити овај поступак два или три пута док се површина потпуно не ољушти.

4. Одрежите трску и мање комаде да бисте олакшали жвакање.

Шта ти треба

• Оштар нож
• Издржљиве рукавице од материјала (опционо)