Садржај
Врло хрскави кисели краставци додају различиту текстуру вашем јелу и боје вашој храни јер имају живљу боју од кртица. Купка са леденом водом помаже краставцима да одрже зелену боју живом.Ова врста краставаца се може припремити код куће са неколико трикова и неким зачинима који могу помоћи да буде јасна и шарена. Лако можете припремити своје посебне хрскаве киселе краставце.
Упутства
-
Одрежите краставце у штапиће ножем за резање или их оставите цијелим ако нису превелики.
-
Стави их у велику посуду напуњену водом и ледом. Замрзнути око 4 сата док се не замрзне. Ово помаже да их задржите хрскавим.
-
Ставите бели лук, копар и лишће грожђа на дно лонца. Извадите краставце из ледене воде и ставите их у лонац са зачинима и листовима. Напуните лонац добро док краставци не буду добро повезани тако да не плутају.
-
Измијешајте млаћеницу и сол с 2 шалице воде, док се добро не отопи, а затим прелијте краставцима. Напуните више воде док не оставите око 2,5 цм на врху лонца. Чврсто затворите поклопац.
-
Оставите лонац за кисели краставац на топлом мјесту у кухињи око три дана. Пробајте их било када. После три дана, ставите их у фрижидер.
Шта ти треба
- Свежи краставци
- Резање ножа
- Посуда за ледену воду
- Фресх Дилл Бундле
- 6 чешњака чешњака
- 2 кашике соли
- Стаклена посуда са поклопцем од 2 литра
- 4 лишћа грожђа
- 7 кашика млаћенице
- 2 чаше воде
