Садржај
Вјенчани колачи су служили као важан симбол стољећима, иако се садашња традиција мијењала с временом. Одржавање горњег ката колача које ће брачни пар потрошити на прву годишњицу је обичај који многи парови слиједе, чак и ако не знају поријекло те традиције.
Историја традиције
Спашавање горњег слоја свадбене торте постало је норма у деветнаестом веку када су вишекатне торте постале уобичајене. Прва сврха брака у то време била је да се рађа. Било је уобичајено да пар проведе крштење свог прворођеног годину дана након брака. Горњи слој колача је обично служио у крштењу, чувајући задатак кувања, уређења и планирања торта за крштење. Иако су разлози за брак данас углавном из љубави, многи парови одлучују да чекају више од годину дана прије него што добију своје прво дијете, што ову праксу чини застарјелом.
Модерн Симболисм
Чување торте до прве годишњице постало је традиција током времена. Дијељење дијела са партнером на први рођендан може им помоћи да запамте велики дан и поново проживе тај осјећај младенаца. Једење торте на рођендан симболизује љубав и срећу и поново слави заједницу.
Савети за очување
Правилно држање торте може учинити традицију вредном; међутим, ако није сачувана, може уништити симболику. Уклоните цвијеће или украс од шећера из колача. Охладите се у фрижидеру након вјенчања на неколико сати да бисте поклопац учврстили, што олакшава припрему колача за замрзавање. Замотајте колач у неколико слојева пластичног филма и ставите га у вакуум контејнер. Означите пакет етикетом или краватом како би знали шта је то. Отопите колач тако што ћете га ставити у фрижидер дан пре него што га поједете. Уклоните амбалажу и оставите колач на собној температури неколико сати. Чоколада, шаргарепа и бадеми трају дуже од белих колача, са воћем или шлагом.
Алтернативе субститутес
Размислите о алтернативним замјенама ако желите да будете дио традиције, али немојте поднијети помисао да једете једногодишњу торту, или ако ваша торта не преживи тај период. Тражите малу реплику ваше свадбене торте за особу која ју је припремила. Други предлог је да украсите основну рођенданску торту са оригиналном корицом на венчању ако из неког разлога не можете тражити колач једнак оригиналу.
