Садржај
Коријандер је годишња хладна сезонска биљка коју узгајају вртлари из целог света. Биљка припада истој ботаничкој породици као и шаргарепа и има јестиви корен, иако се лишће чешће користи као додатак јелима. Ако цветови биљке сазрију и формирају семе, ова семена су позната као коријандер. Култивација и берба коријандарских листова захтева основно знање о баштованству и готово да нема алата или опреме.
Како жетву
Иако је цела биљка коријандера јестива, листови се обично користе као зачини. Лагано повуците лишће главног стабла.
Када жетву
Листове коријандера скупите чим се формирају, и током пролећа и раног лета, пре него што биљка цвета и претвори се у семе. Уклоните листове ујутро и држите их у води, као свјеже резани цвијет, до тренутка када га користите. Овај период између садње и цветања, у којем се могу сакупљати листови коријандера, траје око два месеца или док се температура земље не загреје на око 24 ° Ц.
Кееп Ит Цоол
Посадите различите врсте семена коријандера у башти у размаку од четири недеље. Ово осигурава континуирану опскрбу свјеже траве у врту. Култивирање само неколико биљака у једном тренутку је довољно, јер његови листови имају јак окус.
Харвестинг цилантро
Неки баштовани омогућавају биљци коријандера да цветају и формирају семе. Када семе постане смеђе, исећи целу биљку на ниво земље. Ставите га наопако у папирну кесу и обесите га на суво место. Како се биљка и семе настављају сушити, семена падају и акумулирају се на дну папирне врећице. Уклоните све сухе листове; преостала семена се могу самљети и користити као дехидрирани зачини.
