Садржај

• Упутства
• Како
• Шта ти треба

Ништа не превазилази укус свјежег рака и зато их морате задржати на животу прије него што их скухате. Најпопуларнији тип ракова су плаво-беллиед сирис, рак-видра, ледени ракови и краљевски ракови. Све ове пасмине могу се чувати у фрижидеру преко ноћи ако их не желите јести истог дана када их покупите. Једини тежак део складиштења ове врсте животиња је да направите места у вашем фрижидеру.

Упутства

Црабмеат има мало калорија и одличан је извор протеина (Бранд Кс Слике / Бранд Кс Слике / Гетти Имагес)

1. Купите живе ракове који миришу свеже и соли, а чини се да су активни. Ставите их у велику здјелу чим стигнете кући.

2. Покријте посуду влажним папирним ручником или новинама. Избегавајте пуњење посуде водом ако немате пумпу за ваздух. Раковима је потребан кисеоник да би преживео. Ставите посуду у фрижидер.

3. Повремено их проверавајте да бисте били сигурни да су још увек живи. Ако умру, требало би их што пре конзумирати.

Како

• Ако рак умре и почне лоше да мирише, то значи да почиње да труне.
• Ако имате нешто од рака након кувања, треба га одмах ускладиштити у фрижидеру или замрзивачу.

Шта ти треба

• Живи ракови
• Велика здјела
• Папер Товел