Садржај
Сладолед сам по себи не штети оболелима од рефлукса киселине. Међутим, постоје анатомски и еколошки фактори који могу погоршати стање. Главни савет је следећи: ако једење одређене хране погоршава рефлукс киселине, избегавајте га.
Генерал анатоми
Доњи езофагеални сфинктер (ЛЕС) је мишићни вентил у доњем делу једњака. Када прогутате, ЕЕИ се кратко отвара како би се омогућио пролаз хране, а затим се затвара док поново не прогутате. Рефлукс киселине се јавља када се ЕЕИ не затвори како треба, што омогућава да се желучане киселине врате натраг у једњак.
Мусцле тоне
Масна храна, као што је сладолед, смањује тонус мишића ЛЕС. Ово отежава ЕЕИ да остане затворена када треба, што доводи до повратка стомачне киселине кроз њу.
Стресс
Сладолед је добра храна коју људи једу када су под стресом. Стрес успорава време варења. Што дуже храна остаје у желуцу, то је дуже дјеловање активних киселина у органу, и вјероватније је да ће се оне вратити у једњак.
Време дана
Сладолед је типичан залогај или десерт који се конзумира ноћу. Једење и лежање фаворизује киселину у желуцу да се враћа назад у једњак.
Гастроинтестинал Гасес
Лактоза, један од састојака сладоледа, може изазвати гастроинтестинални гас. Могу да вас подбадају, а подригивање може изазвати рефлукс.
