Садржај
- Суви печени индијски орах
- Индијски орах пржен у уљу
- Сирови индијски орашчићи
- Благодати за срце
- Смањивање ризика од жучних каменаца
Индијски ораси се сматрају врло масном и калоричном храном, али када се једу умерено, врло су здрави. Овај орах је у ствари семе у облику бубрега, нежног, маслачастог укуса, које потиче од дрвета индијског ораха на североистоку Бразила. Индијски ораси потичу из исте породице као што су манго и пистација.
Ови ораси су добар извор влакана и протеина и богати су мононезасићеним мастима. Дијета која их укључује помаже у заштити срца. Индијски ораси су такође богати бакром, фолном киселином, селеном и витаминима групе Б.
Индијски ораси су пржени у уљу, сирови, суви и димљени тост. Калорије ће зависити од начина припреме.
Суви печени индијски орах
У сваком сувом прженом индијском орашчићу има око 8 калорија. Двадесет јединица сматра се једном порцијом, што чини 162 калорије. У једној порцији има просечно 13,4 грама масти и 8,4 грама угљених хидрата. Двадесет индијских орашчића садржи 0,9 грама влакана.
Индијски орах пржен у уљу
Индијски ораси пржени у уљу садрже више од 9 калорија по ораху. На основу дела од 20 ораха, има више од 14 грама масти и више од 10 грама угљених хидрата. Једна порција такође садржи мање од 1 грама влакана.
Сирови индијски орашчићи
Сирови индијски орах садржи око 8 калорија. Део њих, односно 20 ораха, садржи око 9,1 грама угљених хидрата и 13 грама масти. Сирови индијски орах има око 1 грам влакана.
Благодати за срце
Око 75 процената масти у индијским орашчићима потиче од незасићених масти или олеинске киселине. Олеинска киселина је иста киселина која се налази у маслиновом уљу, а која је тако добра за срце. Олеинска киселина је позната по снижавању триглицерида - масти које се преносе у крвоток и за које је познато да повећавају ризик од срчаних болести.
Смањивање ризика од жучних каменаца
Једући само 28 грама индијских орашчића једном дневно, можете смањити ризик од стварања жучних каменаца за 25 процената. Ово је мање-више шака ораха, или две кашике пасте од путера од индијског путера или 20 ораха.
